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초록 목장

초록목장은 1973년에 성립된 대동지구에 역사가 가장 오래된 대형 관광목장이다. 산등성이가 평평하고 배수가 양호하고 풍부한 강우량, 따뜩한 기후로 목장에는 대단위 면적의 온대식물인 자주개자리풀을 재배해 젓소의 사육재료로 사용하고 있다. 자주개자리풀은 일종의 품질이 양호한 목초로 젓소가 생산하는 우유의 품질을 제고시키는데 이로 인해 「초록목장」의 우유제품이 품질보증의 금자패를 받았다.

초록목장의 전체면적은 60헥타르이며 400여마리의 젓소를 사육하고 있다. 목장내에는 방목구, 풀 구르는 구역, 사료 먹이는 구역, 삼림목욕구 등 각기 다른 영역의 구역으로 나누어져 있다. 방목구의 경관대에 올라서면 끝도 없이 펼쳐진 녹색 목초지가 눈에 들어오고 검은색이 엇갈린 젓소가 그 녹색가이에 점철되어 있어 한폭의 목장정취가 흠뽁 풍기는 풍경화같다. 풀 구르는 지역에는 여러개의 건초더미를 두어 관광객들이 몸소 건초를 굴러보는 즐거움을 느낄 수 있다. 대형 더미로 묶은 건초를 녹색 대지에 듬성듬성 놓아 이국적 정취가 묻어마녀 관광객들이 좋아하는 활동 중의 하나이다. 그리고 사료 먹이는 구역에서 관광객들은 직접 신선한 목초를 젓소들에게 먹이는 체험을 할 수 있는데 근거리에서 귀여운 소들과 마주할 수 있어 어린아들이 특히 좋아한다.

매일 오후에는 관광객들은 젓소들이 때를 지어 유유를 짜는 장면을 볼 수 있는데 고온순간 처리로 살균을 거쳐 영양분과 맛을 지는 향기로운 우유가 만들어진다. 이밖에 목장에서 관광객들은 100%의 신선한 유유로 제작된 우유 아이스크림, 아이스께끼, 크림과 연유제품을 맛볼 수 있는데 어느것 하나 향내없는 것이 없어 오래동안 잊지 못할 것이다.
 

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