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餐飲情報

餐飲情報花東地區好山好水,風景怡人,居民涵蓋了原住民、閩、客、外省藉四大族群,特殊的地理風貌與多樣住民色彩,使本區的美食呈現出迴異於西部的豐富樣貌、別具地方特色的料理,不管是臺菜、客家菜或是原住民傳統菜色,應有盡有。
 



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特色小吃|涂媽媽肉粽【瑞穗鄉】涂媽媽肉粽(另開新視窗)
涂媽媽肉粽

最初是為了貼補家用,決定賣肉粽,沒想到有「媽媽的味道」的粽子大受歡迎,便由原來的手推車改為設店,由於店面在花東公路旁,方便過客也得到免費宣傳。涂媽媽肉粽選米嚴格,餡料則也參考顧客的意見,直到滿意為止,所以現今的肉粽是道地上肉和少許香菇及其他調味炒香的肉餡。好像吃媽媽包的粽子,常有不斷的變化。比較不同的是糯米先蒸熟,再包餡、下鍋蒸出粽葉香,比一般炒半熟,再蒸熟的粽更Q軟。
營業時間:平08:00~18:30,假08:00~19:00

 


 
電話:886-3-8871125
地址:花蓮縣瑞穗鄉中正北路49-1號
20002000以下
餐飲

推薦人數:118
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風味餐廳|梅軒茶鋪【瑞穗鄉】
梅軒茶鋪

茶鋪到處都有,但瑞穗鄉確有間茶鋪與眾不同,並不是它的茶品、僅供給好朋友與親友預約,結合茶葉親自烹調合菜,清爽可口。
開放時間:需預約,平常無營業

 


 
電話:886-3-8872062,886-937164291
地址:花蓮縣瑞穗鄉民生路120號
20002000以下
餐飲

推薦人數:156
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庭園咖啡|梅軒茶鋪 【瑞穗鄉】
梅軒茶鋪

茶鋪到處都有,但瑞穗鄉確有間茶鋪與眾不同,並不是它的茶品、僅供給好朋友與親友預約,結合茶葉親自烹調合菜,清爽可口。
需預約,平常無營業

 


 
電話:886-3-8872062
地址:花蓮縣瑞穗鄉民生路120號
20002000以下
餐飲

推薦人數:153
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特色小吃|萬里橋豬腳(滿妹豬腳)【萬榮鄉】
萬里橋豬腳(滿妹豬腳)

花東公路右轉往森榮國小方向的平交道口,有間白漆平房寫「豬腳」兩字,那就是鼎鼎大名的「滿妹豬腳」,也是「萬里橋豬腳」。開店時間達廿餘年的萬里橋豬腳,完全是滿婆婆的自家風味,每天清晨5點多買回 豬腳、小腸,洗淨後斬斷,將豬腳先放在油鍋裏炸出油,一來不油膩,二來顏色好看。炸至豬腳外皮略白,漸呈金黃,再放入有香姑、蒜頭、蔥段等調味滷鍋內滷5~6小時,吃時撈出即可。小腸比較麻煩,先洗再用煮沸的開水燙過,然後一段段拉緊再綁出腸結,然後再放入滷鍋內同滷入味。不油不膩香滑可口的豬腳會令人吃上癮。
開放時間:平10:00~19:00,假08:00~19:30

 


 
電話:886-3-8751298
地址:花蓮縣鳳林鎮橋里萬森路10號
20002000以下
餐飲

推薦人數:101
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特色小吃|橋頭臭豆腐【玉里鎮】
橋頭臭豆腐

三十年老店,祖傳手藝,精選泡菜,一口臭豆腐一口泡菜,搭配紅茶才經典
營業時間 18:00~賣完止,假日17:00~至賣完止


 
電話:886-3-8882545
地址:花蓮縣玉里鎮民權路15號
20002000以下
餐飲

推薦人數:170
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