花東縱谷國家風景區

●走訪鳳林慢城最具特色的校長夢工廠、客家菸樓、林田神社
●芳草古樹餐廳 客家特色餐 滿足味蕾的享受
●電輔車輕鬆騎行，在地領騎團隊深度導覽
●知性學習之旅 ~ 單車走讀鳳林慢城

2014年獲得國際慢城組織認證的鳳林擁有質樸的客家文化特色，小鎮緩慢的生活步調與怡人氣候環境值得旅人停留體驗慢城人文生活日常。
在鳳林常可以看到代表國際慢城緩慢生活節奏的蝸牛造景，與代表客家人勤勞好學的晴耕雨讀的字樣。由主辦鳳林早稻田與百鬼夜行單車的北林協會解說員帶大家以單車走讀全台小學校長密度最高的小鎮而設定的校長夢工廠， 敬字亭、鳳林菸樓導覽、林田虹吸水圳、與返鄉遊子結合美感設計的美好花生，充滿風土滋味的在地小吃鳳林韭菜臭豆腐、等等具有地方特色的景點與美食來深入了解鳳林的魅力所在。

▲ 校長夢工廠 (敬字亭)
瑞穗溫泉在1899年被日本人開發為當年的警官招待所，後曾為肺病療養所、舊名滴翠閣。有「黃金之湯」之稱的瑞穗溫泉屬於弱鹼性的「氯化物碳酸鹽泉」，富含鐵質、湯色黃濁、略帶鹹味，當泉水中的鐵質遇到空氣氧化後，會在水面上形成一片片的黃濁色結晶物，稱為「湯花」或「溫泉花」。民間據傳女生常泡這種溫泉，生男孩的機率提高，所以又被稱之為「生男之湯」。

▲ 林田神社
舊時的瑞穗種植被稱為綠金的菸草，林立錯落的菸樓與遼闊的菸草田，是溫泉部落最獨特地景。走訪當年用來燻製與儲存菸葉的紅葉菸樓，屋頂上覆蓋青苔的黑瓦、煙囪，斑駁懷舊的紅磚牆與木板，讓旅人可以遙想當年瑞穗製菸的風光盛況。

▲ 客家菸樓
日治時期，日本人開始在瑞穗舞鶴地區種植咖啡樹，在地的氣候環境適合咖啡的生長所採收的咖啡豆具有水果香氣，風味獨特，由當時的「住田株式會社」將咖啡豆行銷至日本市場，也提供天皇飲用，是台灣最早企業化種植咖啡的發源地。

舞鶴咖啡在太平洋戰爭後因失去主要需求的日本市場而逐漸沒落，直到近年來台灣咖啡受到市場的青睞才讓這些當年遺留至今的老咖啡樹有機會被重新復育種植，慢慢再現舞鶴咖啡的風華。

▲ 林田虹吸水圳