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【新聞稿】「部落紅榜」榮耀上桌！2026餐桌上的部落旅行正式開賣6大部落邀旅人共赴榮盛宴
更新：2026-09-10
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訊息內容
交通部觀光署花東縱谷國家風景區管理處（以下簡稱縱管處）深受各界喜愛與好評的旗艦品牌「縱谷原遊會—餐桌上的部落旅行」，今（2026）年正式邁入第9個年頭！今年活動以「部落紅榜」為核心主題，將特有的祝賀文化與鄰里共享榮耀的情意，轉化為風土美饌與深度遊程。活動即日起正式開賣，集結花東縱谷6個指標部落，帶領遊客深度認識部落的體驗、導覽與餐飲；即日起至9月15日前購票更享早鳥折抵200元優惠，品味各部落的「紅榜級」經典之作。
縱管處許宗民處長表示，「縱谷原遊會」自2018年推動以來，每年皆有不同文化主題的激盪，部落夥伴在爬梳自身脈絡中不斷深化，提供的內容已跨越單純的觀光展演，進入深度的文化轉譯。今年特別以「部落紅榜」為命題，紅榜代表的不只是捷報，更是個人與群體歷經長時間沉澱、技藝磨礪後的極致呈現。縱管處將這項文化符碼拆解並注入旅遊策劃中，以「歷年精華再現」為號召，將各部落在過去8年間累積、廣受好評的「經典手作體驗」與「限定代表料理」，為旅人端出一桌桌歷經時間淬鍊的驕傲之作。
經典重現榮耀上桌！縱谷6部落餐桌正式開賣
本年度品牌日自10月起一路飄香至11月下旬，各部落融合獨特的生活哲學與產地風土，推出具代表性的深度體驗遊程：
•台東延平・永康部落「月光下獵人野食餐桌」（烏尼囊多元文化工作坊｜10/3、10/4）：由布農族獵人帶領走入山林獵徑，親身感受傳統射箭與擲矛技能，聆聽祈福之音與布農報戰功；在海拔近千公尺場域俯視花東縱谷景緻，享用布農獵人經典野味，完整展現山林共生智慧。
•花蓮玉里・織羅部落「月光下稻田腳印餐桌」（織羅米86｜10/24）：以部落互助「米86精神」為核心，踏上經典的「稻田腳印餐桌」，結合創新「葛鬱金手抄紙」與經典「米彩繪」體驗；於巨幅稻田腳印地景間，品嚐凝聚部落互助精神的傳統手路菜。
•花蓮光復・太巴塱部落「月光下紅糯米田野餐桌」（太巴塱紅糯米生活館｜10/31、11/1）：歷經考驗後於新場域堅韌重生！由部落 Ina 帶領走入秘密基地採集時令野菜，漫步走讀認識紅糯米復育歷程與 Kakita′an 祖屋信仰文化；親手將製作專屬「紅糯米酒釀辣椒」，並在傳統採收歌謠旋律中，享用紅糯米的田野盛宴。
•花蓮萬榮・支亞干部落「月光下耕吧樹洞餐桌」（阿改玩生活｜11/7、11/8）：太魯閣族人帶領走讀聚落與採集山蘇、竹子，並親自洗滌製作傳統竹筒飯；晚宴獻上經典刺蔥燻肉佐六色風味沾醬，傳遞部落深厚的分食與互助文化。
•台東池上・大埔部落「月光下穀倉豐收餐桌」（芭洋Amis美饌｜11/13、11/14）：以阿美族傳統酒釀與野菜文化為底蘊，漫步池上聚落歷史，體驗傳統糯米酒釀製作與品酒會；席間呈獻主廚招牌料理，展現阿美族對植物氣味的精湛運用。
•台東海端・崁頂部落「月光下小米鞦韆餐桌」（蓋亞那工作坊｜11/21）：於小米田畔透過布農飲食年曆認識歲時祭儀，料理巧妙運用薑科植物，更有崁頂古調合音團的演出，勾勒出布農族的生活節奏。
專屬「部落經典醬料」伴手禮帶回家，9/15前享早鳥優惠
為呼應「部落紅榜」的經典淬鍊，今年度特別為參與品牌日的旅人量身打造專屬年度伴手禮「部落經典醬料」，將各部落傳承的風味精華濃縮入瓶，讓旅人不僅能現場大飽口福，更能將縱谷的在地好滋味打包帶回家！
縱管處說明，2026「餐桌上的部落旅行」席次有限，目前各場次已於活動官網正式啟售；凡於9月15日前完成報名購票者，即可享有每人現折200元之早鳥優惠。活動期間亦規劃有鄰近車站至部落之九人座交通接駁配套，讓旅人能輕鬆無負擔地深入縱谷秘境。更多活動詳情、場次資訊及購票方式，請至活動官網或官方粉絲專頁查詢。
縱管處許宗民處長表示，「縱谷原遊會」自2018年推動以來，每年皆有不同文化主題的激盪，部落夥伴在爬梳自身脈絡中不斷深化，提供的內容已跨越單純的觀光展演，進入深度的文化轉譯。今年特別以「部落紅榜」為命題，紅榜代表的不只是捷報，更是個人與群體歷經長時間沉澱、技藝磨礪後的極致呈現。縱管處將這項文化符碼拆解並注入旅遊策劃中，以「歷年精華再現」為號召，將各部落在過去8年間累積、廣受好評的「經典手作體驗」與「限定代表料理」，為旅人端出一桌桌歷經時間淬鍊的驕傲之作。
經典重現榮耀上桌！縱谷6部落餐桌正式開賣
本年度品牌日自10月起一路飄香至11月下旬，各部落融合獨特的生活哲學與產地風土，推出具代表性的深度體驗遊程：
•台東延平・永康部落「月光下獵人野食餐桌」（烏尼囊多元文化工作坊｜10/3、10/4）：由布農族獵人帶領走入山林獵徑，親身感受傳統射箭與擲矛技能，聆聽祈福之音與布農報戰功；在海拔近千公尺場域俯視花東縱谷景緻，享用布農獵人經典野味，完整展現山林共生智慧。
•花蓮玉里・織羅部落「月光下稻田腳印餐桌」（織羅米86｜10/24）：以部落互助「米86精神」為核心，踏上經典的「稻田腳印餐桌」，結合創新「葛鬱金手抄紙」與經典「米彩繪」體驗；於巨幅稻田腳印地景間，品嚐凝聚部落互助精神的傳統手路菜。
•花蓮光復・太巴塱部落「月光下紅糯米田野餐桌」（太巴塱紅糯米生活館｜10/31、11/1）：歷經考驗後於新場域堅韌重生！由部落 Ina 帶領走入秘密基地採集時令野菜，漫步走讀認識紅糯米復育歷程與 Kakita′an 祖屋信仰文化；親手將製作專屬「紅糯米酒釀辣椒」，並在傳統採收歌謠旋律中，享用紅糯米的田野盛宴。
•花蓮萬榮・支亞干部落「月光下耕吧樹洞餐桌」（阿改玩生活｜11/7、11/8）：太魯閣族人帶領走讀聚落與採集山蘇、竹子，並親自洗滌製作傳統竹筒飯；晚宴獻上經典刺蔥燻肉佐六色風味沾醬，傳遞部落深厚的分食與互助文化。
•台東池上・大埔部落「月光下穀倉豐收餐桌」（芭洋Amis美饌｜11/13、11/14）：以阿美族傳統酒釀與野菜文化為底蘊，漫步池上聚落歷史，體驗傳統糯米酒釀製作與品酒會；席間呈獻主廚招牌料理，展現阿美族對植物氣味的精湛運用。
•台東海端・崁頂部落「月光下小米鞦韆餐桌」（蓋亞那工作坊｜11/21）：於小米田畔透過布農飲食年曆認識歲時祭儀，料理巧妙運用薑科植物，更有崁頂古調合音團的演出，勾勒出布農族的生活節奏。
專屬「部落經典醬料」伴手禮帶回家，9/15前享早鳥優惠
為呼應「部落紅榜」的經典淬鍊，今年度特別為參與品牌日的旅人量身打造專屬年度伴手禮「部落經典醬料」，將各部落傳承的風味精華濃縮入瓶，讓旅人不僅能現場大飽口福，更能將縱谷的在地好滋味打包帶回家！
縱管處說明，2026「餐桌上的部落旅行」席次有限，目前各場次已於活動官網正式啟售；凡於9月15日前完成報名購票者，即可享有每人現折200元之早鳥優惠。活動期間亦規劃有鄰近車站至部落之九人座交通接駁配套，讓旅人能輕鬆無負擔地深入縱谷秘境。更多活動詳情、場次資訊及購票方式，請至活動官網或官方粉絲專頁查詢。
